岐阜県 下呂市の飲食店店員の求人情報

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飲食店店員仕事内容の口コミ

某居酒屋チェーン店に勤務していました。主にホールで接客でした。当日のお通し準備や卓上セット、生ビールセットなどドリンカーの準備を行い開店準備、お客様が来店したら席の案内、注文、配膳等接客をします。 人員が少ない場合は注文をとった本人がお酒を作って提供することもあります。 忙しい週末は、ホール、調理場、ドリンカー、パントリー(卓ごとに料理と飲み物をまとめてホールの仕事がスムーズになるようにする）に分かれ、作業を行います。 忙しい日は料理も飲み物も大量に注文がくるのですが、ドリンカーは一人でお客様の注文を全てこなさなければなりません。大人数のお客様で生ビール３０個、カクテル１０種類など短時間で作らなくてはなりません。集中してマニュアル通りに作るのは大変な作業ですが、全てこなし数時間後注文が落ち着いた時にはなんともいえない達成感が味わえます。難しい注文をこなせた分、仕事に対して自信がつきました。 チェーン店ですべてマニュアル通りですが、お客様から帰られるとき「ありがとう」と声をかけられるととても嬉しいです。

飲食店店員の給料・月収・年収

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